「備後府中焼き」や広島の三大ごぼうといわれる「諸田のごんぼう」、「上下ぎゅ～そば」などございます。

府中駅を降りて向かいに喫茶店「きむら」、駅から北へ上がっていただき府中第一ホテルの少し先に中華料理店「きし浦」、府中第一ホテル東側に喫茶店「白銀」、白銀を過ぎ商工会議所の道路向いに「お好み焼き市川」などがあります。

広島風お好み焼きは通常豚バラ肉を使用しますが、広島県府中市で昔からあるご当地のお好み焼き（備後府中焼き）は、ひき肉を使用することが大きな特徴でミンチ肉の脂が熱せられた鉄板にジュワッと広がり、麺がパリッと揚げ焼き状態になることで、カリカリ食感になるのが最大の魅力です。

府中市街地全域の概ね４０軒の店舗で食べることができます。詳しくは、備後府中焼きを広める会-備後府中焼きドットコムをご覧いただくか、府中商工会議所発行の府中焼きマップをご覧ください。

全国的に有名なのは上下町くにひろ屋の洋酒ケーキです、他にも府中味噌やみそかりんとう、ツチノコ饅頭、たれゆえそう饅頭など様々なお土産があります。